Keçi sütünün inek sütüne göre artıları nelerdir?

🥛 İnek sütünde bulunan alerjik etki yaratan beta laktoglobulin keçi sütünde yoktur, dolayısıyla bebeklerde kullanımı daha uygundur. . 🥛 Bağırsakta yararlı bakterileri destekleyen oligosakkaritler keçi sütünde yüksektir ve anne sütüne yakın özellik kazandırır. . 🥛 Keçi sütü bileşiminde bulunan yağlar vücutta depolanmamakta direkt enerji sağlamada kullanılabilmekte, yağların depolanmaması neticesinde de; serum kolesterol düzeyinin azalması gerçekleşmektedir. Keçi sütü yağı bileşiminde; kalp sağlığı üzerinde yararları olduğu ispatlanmış tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinin bulunmaktadır. . 🥛Kalsiyum oranı inek sütüne göre daha fazladır. . 🥛Yağ içeriği biraz daha yüksek olduğu için kalorisi inek sütüne oranla 1 bardakta 20-30 kalori daha yüksektir. . #diyetisyenmelisece #mimarobadiyetisyen #keçisütü